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Lage der Destillerie

Balvenie Castle, ein Schloss aus dem 13. Jahrhundert gelegen im Nordosten von Dufftown, spielte gegen Ende des 19 Jahrhunderts eine tragende Rolle beim Bau der Balvenie  Destillerie.

Nach mehrmaliger Zerstörung und des Wiederaufbaus beschloss der damalige Besitzer das Schloss nicht wiederzuerrichten. Stattdessen baute er in der Nähe ein Herrenhaus mit den Steinen des ehemaligen Schlosses, das Balvenie House. Nach mehreren Besitzerwechseln war es ab 1724 dem Verfall gewidmet.

 

Touristische Angebote der Balvenie Destillerie

Die Tour durch die Balvenie Destillerie dauert ungefähr drei Stunden, inklusive eines Nosings und Tastings. Dabei stoßen sie in Regionen vor die normalerweise niemand zu sehen bekommt. Besichtigt werden unter anderem die Küfterei und die malting floors. Angefangen vom Mälzen der Gerste bis zum Abfüllen einer Flasche lernen sie den gesamten Prozess der Whiskyherstellung kennen. Die Tour ist auf eine Anzahl von 8 Teilnehmern begrenzt weshalb eine Anmeldung unbedingt erforderlich ist.

Besonderheiten der Destillerie

Balvenie ist die einzige Destillerie im schottischen Hochland bei der bis heute ein Teil des Malzes auf eigenen Böden, so genannten malting floors produziert wird. Der fertige Malt reift in verschiedenen Lagerhäusern, abgefüllt in Sherryfässer. Für das Finishing dienen ehemalige Bourbon, Rum und Portweinfässer. 1973 wurde der Balvenie das erste Mal in Originalabfüllung als Single Malt abgefüllt. Die Abfüllung erfolgt auf den vollautomatischen Anlagen der Glenfiddich Destillerie.

Abfüllungen der Destillerie

• The Balvenie Double Wood, 12 Years
• The Balvenie Signature, 12 Years
• The Balvenie Golden Cask, 14 Years
• The Balvenie Single Barrel, 15 Years
• The Balvenie Rum Cask, 17 Years
• The Balvenie Port Wood, 21 Years
• The Balvenie Thirty, 30 Years
• The Balvenie Forty, 40 Years
• The Balvenie Peated Cask, 17 Years – Limited Edition

Meistgesuchte Schlagwörter zur Balvenie Destillerie

• balvenie
• balvenie whisky
• the balvenie whisky
• balvenie single malt

Bereits verkostete Whiskys der Balvenie Destillerie

• The Balvenie Double Wood, 12 Years
• The Balvenie Signature, 12 Years
• The Balvenie Golden Cask, 14 Years
• The Balvenie Single Barrel, 15 Years
• The Balvenie Rum Cask, 17 Years
• The Balvenie Port Wood, 21 Years
• The Balvenie Peated Cask, 17 Years – Limited Edition

Typisches Aroma der Balvenie Whiskys

Die Destillate kennzeichnet ein honigtöniger Geschmack und eine typische Orangennote. Es gibt den Balvenie in Standardabfüllungen als 10-, 12-, 15-,17-, und 21- Jährigen. Daneben gibt es auch seltene Vintage oder Jahrgangsabfüllungen sowie Abfüllungen zu speziellen Ereignissen die ihre eigenen Charakteristika besitzen.

Balvenie hat sich in den vergangenen Jahren zu einer Marke etabliert, die es sich lohnt weiter zu beobachten.

Weitere Destillerien der Speyside

• Benriach
• Cardhu
• Cragganmore
• Glendronach
• Glen Elgin
• Glen Grant
• Glenfarclas
• Glenfiddich
• The Glenlivet
• Glenrothes
• Glen Spey
• Knockando
• The Speyside
• Tomintoul

Kontaktdaten

William Grant & Sons Ltd

Balvenie Distillery

Dufftown, Keith, Banffshire

AB55 4DH Scotland